全自動(dòng)定氮儀廠(chǎng)家的儀器是利用凱氏定氮法對物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測定的專(zhuān)用儀器。凱氏定氮儀按其配置分，可以分為全自動(dòng)凱氏定氮儀和半自動(dòng)定氮儀。其中全自動(dòng)凱氏定氮儀包括消化爐和凱氏蒸餾裝置。

 

　　全自動(dòng)定氮儀操作時(shí)可以分為人工模式和自動(dòng)模式，不同的實(shí)驗者，可以根據對實(shí)驗操作的熟練程度，自由選擇哪種方式。一般的，新手我們推薦使用自動(dòng)模式，可以為你省去很多的步驟。目前，凱氏定氮儀已經(jīng)廣泛使用于測定乳核乳制品中蛋白質(zhì)的測定。

 

　　定氮儀是實(shí)驗室常用通用儀器之一，是引進(jìn)消化吸收國內外檢測新技術(shù)，結合我國國情，應用凱式定氮測定法原理，采用化學(xué)與物理相結合完成的成套蛋白質(zhì)含量快速測定裝置。為糧食、食品、飼料、農業(yè)、商檢等檢測部門(mén)提供了理想的檢測設備。

 

　　儀器使用前，微量全部管道都須經(jīng)水蒸氣洗滌，以除去管道內可能殘留的氨，正在使用的儀器，每次測樣前，蒸氣洗滌5min即可。較長(cháng)時(shí)間未使用的儀器，重復蒸氣洗滌，不得少于三次，并檢查儀器是否正常。仔細檢查各個(gè)連接處，保證不漏氣。這樣，一方面保證了儀器的清潔，另一方面，也同時(shí)對儀器進(jìn)行了檢查，一些壞的零部件，可以及時(shí)被查出并替換。

 

　　如果定氮儀在使用中發(fā)生蒸餾器、水位器進(jìn)滿(mǎn)水，硼酸吸收液容器中進(jìn)水要怎么解決呢？這其實(shí)是因為機器控制水位器導電性降低造成的，解決辦就是打開(kāi)水位器取出探針用砂紙打磨，去掉氧化層；在蒸餾水桶里加入3－5克實(shí)驗室用氯化鈉，搖勻溶解。