國產(chǎn)凱氏定氮儀是根據蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱(chēng)為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。

 

　　國產(chǎn)凱氏定氮儀廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。

 

　　國產(chǎn)凱氏定氮儀常見(jiàn)使用問(wèn)題：

 

　　1、市場(chǎng)中常見(jiàn)定氮儀的分類(lèi)及區別？

 

　　市場(chǎng)中目前的分類(lèi)比較多，常見(jiàn)的分類(lèi)為：

 

　?。?）半自動(dòng)定氮儀：只有蒸餾部分不含有滴定。滴定需要人工滴定。半自動(dòng)目前市場(chǎng)上有兩種：

 

　?、偈謩?dòng)加堿、手動(dòng)加水、手動(dòng)控制蒸餾時(shí)間等。

 

　?、谧詣?dòng)加堿、自動(dòng)補水、自動(dòng)加酸，整個(gè)蒸餾實(shí)驗過(guò)程無(wú)需人為干預。

 

　?。?）全自動(dòng)凱氏定氮儀：蒸餾、滴定一體化設計，樣品消化*后放入儀器自動(dòng)加水、自動(dòng)加堿、自動(dòng)補水、自動(dòng)加酸、自動(dòng)滴定及結果計算打印。整個(gè)實(shí)驗過(guò)程無(wú)需人為干預，大大減少了實(shí)驗室人員的工作量，提高工作效率，而且測試結果更為準確。

 

　　2、自動(dòng)定氮儀與傳統手工方法的區別？

 

　　自動(dòng)定氮儀在設置好相應的實(shí)驗室條件后整個(gè)實(shí)驗過(guò)程無(wú)須人為干預。具有測試速度快、效率高，樣品測試結果平行性好，危險系數低等眾多優(yōu)勢。

 

　　3、定氮儀在使用過(guò)程中常出現的故障及解決方案？

 

　?。?）堿泵、管路堵塞，儀器使用后要經(jīng)常清洗及保養。

 

　?。?）蒸汽發(fā)生器的使用壽命短。蒸汽發(fā)生器內一定要使用蒸餾水或純水，避免水垢的產(chǎn)生。

 

　　4、如何保證樣品的回收率？

 

　　影響回收率的主要因素有，蒸餾時(shí)間、加堿、硼酸是否過(guò)量，消化是否*，儀器的密封性。冷卻水水流、水壓、水溫過(guò)高。